冷冻干燥机是干燥设备的一种，它主要由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。目前本设备随着冻干技术和干燥机技术的不断发展，冻干在无菌制剂的发展过程中被越来越广泛的应用，尤其是在制药行业，发挥着相当重要的作用。

 

　　该设备的基本原理：

　　是在高压真空条件下，是利用升华原理，使预先冻结的物料中的水份，不经过冰的融化，直接以冰态升华为水蒸汽状态在真空水平升华脱走，使物料干燥，真空冷冻干燥产品可确保食品中蛋白质、维生素等各种营养成份，特别是那些易挥发热敏性成份不流失。因而能最大限度地保持原有的营养成份，而且能抑制菌和酶的有害作用，有效地防止干燥过程中的氧化，营养成份的转化和状态变化，冻干制品成海绵状、无干缩、复水性较好、食用方便、含水份极少，冻干食品在生产过程中不需任何添加剂，因而是真正的绿色食品。可在室温下长期保存，做好包装后可在常温下长时间保存和运输。

 

　　应用说明：

　　冷冻干燥机广泛用在医学、制药、生物研究、化工和食品等领域。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存，加水后能恢复到冻干前状态并保持原有生化特性。它还适用于实验室使用或少量生产，可满足大多数实验室常规冻干的要求。

 

　　功能特点：

　　1、采用进口压缩机，制冷效率高，速度快；

　　2、冷阱无内盘管，带样品预冻功能，节省低温冰箱的费用；

　　3、采用液晶触摸屏操作面板，以曲线和数字形式显示工作时间、冷凝器温度、样品温度、真空度，并记录干燥曲线；

　　4、干燥室采用无色透明一次性注塑成型聚碳材质，防腐蚀，不易碎，无粘接，不易泄露，可清楚观察样品冻干的全过程；

　　5、标准KF真空接口，安装简单可靠，可与多种真空泵联用；

　　6、本机可存储多次冻干数据，并配置USB通讯接口，实验数据U盘一键提取。